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9月の上旬〜中旬が見頃のそばの花。祖谷地方は、日中と夜間との温度差があるため、おいしいそばが採れるそうです。



   
◆祖谷めんめ塾、めんめとは?=各々という意味。古くから伝わる伝統芸能や工芸、工法、 食文化を受け継ぎ、観光客や次の世代に伝えようとする人たちが集まった塾のことです。
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都築(つづき)
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